Le gâteau, la rosca de reyes, ressemble à une brioche aux fruits confits, et se boit en général avec du chocolat chaud.
A l'intérieur, plusieurs figurines de l'enfant Jésus,

et ceux qui les trouvent sont en charge de l'organisation de la fête de la Chandeleur, au cours de laquelle ils doivent en particulier apporter des tamales, une spécialité préparée dans des feuilles de maïs.
Moi, je préfère les tamales à la rosca ! Seulement, on les trouve en général vendues dans la rue, seulement le matin ou le soir, alors on n'en mange pas très souvent, mais parfois on en sert pour des occasions comme les posadas, alors on en a quand même bien profité déjà ! Vivement le 2 février !Pour la tradition française cependant, j'ai acheté de la pâte feuilletée et des amandes (que j'ai réduites en poudre dans mon robot), et on a aussi fait une galette !


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